אם אינך אפיית לחם או לנסות אלכימיה חובבנית, תחביב ההסגר שלך עשוי להיות גינון. או אולי תמיד היו לך שאיפות לנסות לגדל גן עשבים בבית ולא ידעת מאיפה להתחיל. ובכן, כששמש מאי זורחת (במקומות מסוימים) ואין שום דבר אחר לעשות, זה הזמן המושלם לקבל כמה עשבי תיבול באדמה, אז בואו נעשה את זה!
לפני שתשתלו, כמובן, וודאו שיש לכם בית טוב לתינוקות הצמחים שלכם. רוב אלה עשבי תיבול מלאים של שמש, כלומר הם משגשגים על אדן חלון שטוף שמש, על גן יפה או על מרפסת, או אפילו בחצר. אבל חלקם אוהבים צל, שאציין. אם אתם כן שותלים בעציץ, וודאו שזו אדמה סחוטה ואיכותית. אני מגדל (והרגתי בטעות לפעמים) עשבי תיבול כבר זמן מה, אז הנה כמה מהמועדפים עליי, כולל כאלה שאינם ידועים כל כך. את רוב אלה ניתן לרכוש ולנטוע מחדש בקלות מחנויות מכולת ומשתלות צמחים, בעוד כמה מהם צומחים היטב מזרע.
רוזמרין
פרק קרוסאובר ההמבורגרים של ארצ'ר בוב
אם הייתי צריך לקטוף עשב אחד שתמיד שתלתי, זה רוזמרין. ריח הרוזמרין כל כך מנחם וזה צמח יפה. זה לבבי וקשה להרוג אם אתה שוכח להשקות אותו. הסיבה לכך היא שמקורו באזורים שטופי השמש ולעתים היבשים של הים התיכון. יש לי בערך ארבעה צמחי רוזמרין בגינה שלהם והם נהדרים כל השנה, הם גם רב שנתיים, כלומר הם לא מתים בחורף. ואין דבר טוב יותר מתפוחי אדמה קלויים או עוף עם רוזמרין טרי מהגן. כמו כן, בשומרי עשבים, לרוזמרין יש תכונות מגן, שלעולם לא יכולות להזיק.
טימין
קורנית היא המלווה המושלם לרוזמרין, וגם היא קשה מספיק כדי לעבור את החורף ולהיות שמיש כל השנה. קורנית יכולה לשגשג בשמש או בצל, ואפילו תסבול אדמה רעה, אז נסה זאת. ישנם סוגים רבים של טימין, אז אל תהסס להתנסות, אך גם טימין נפוץ הוא בסדר גמור.
מרווה
אני אוהב מרווה, אבל זה עדין יותר מרוזמרין העץ וטימין, אבל זה גם יכול לתפוס פחות מקום. מרווה יכולה לחזור כ רב שנתית באזורים מסוימים, אך באזורים אחרים (בדוק את שלך אזור קשיחות ) זה לא יעבור את החורף בחוץ. זה גם ממש אטרקטיבי לשבלולים ושבלולים שפירושו שאם אתם רוצים מרווה כל הזמן, זו בחירה מצוינת של עציץ אדן חלון או גינת מרפסת. ישנם סוגים רבים של מרווה, כולל מרווה אננס, שכן, מריח כמו אננס זה די כיף.
אהבה או כוסברה
אני מהמר שחשבת שאני הולך לסקרבורו פיי מלא ולהגיד פטרוזיליה ללכת עם המרווה, הרוזמרין והטימין, אבל לא. בורג פטרוזיליה. זה חסר תועלת ואף אחד לא באמת אוכל את זה. אם אתה רוצה משהו קשור, גדל כוסברה, שהיא עשב טרי נהדר שיהיה בידך כל עוד אין לך גן כוסברה .
עשב אחר, פחות ידוע באותה משפחה, הוא אהבה, שנראית הרבה כמו פטרוזיליה שטוחה, אך היא שונה מכיוון שהיא באמת טעימה. הטעם שלה הוא כמו סלרי וקל לגדול בשמש מלאה. ובונוס, אהבה היא רב שנתית שלא תצטרך לשתול מחדש. כוסברה, לעומת זאת, היא שנתית, והקפידו לקצור אותה לפני שהיא מפתחת פרחים ועוברת לזרע. ושני הצמחים מסתדרים טוב בשמש או בצל.
ריחן
עוד שנתי שהוא חובה אמיתית לכל גן עשבים הוא בזיליקום. האם יש משהו טוב יותר בקיץ מאשר בזיליקום טרי בקיץ בקפרזה או פסטו? לא. דבר אחד עם בזיליקום הוא שאולי תרצה לשתול הרבה ממנו (יש לי שישה צמחים כרגע) כי תשתמש בטון ומשהו כמו פסטו דורש כמות עצומה של עלים.
כמו ברוב עשבי התיבול, ישנם זנים רבים ושונים, אך השניים שיש לשים לב אליהם הם בזיליקום מתוק, שזה הטעם שאנחנו רגילים אליו באוכל איטלקי, ובזיליקום תאילנדי, שנקרא גם בזיליקום קדוש או טולסי ויש לו טעם חריף מעט יותר. בזיליקום גם אוהב את השמש ובפנים הם עשויים לשרוד את החורף.
כפי ש
מנטה, לעומת זאת, דווקא מעדיף צל. יש לי נענע תחובה לכיוון החלק האחורי של הגינה שלי, שם היא לא תיחשף יתר על המידה לשמש. נענע מעולה למכולות, אך באדמה יש לה נטייה להתפשט בצורה די אגרסיבית (וזה בסדר לאלו מאיתנו שאוהבים אותה). לעתים קרובות הוא יצמח בחזרה באביב, ויש כל כך הרבה זנים לשחק איתם: מנטה, נענע, נענע אננס וכו '. יש לי צמח מנטה שוקולד שמענג במדבריות וגם יפה מאוד.
בוראז '
זה עוד עשב שאולי לא שמעת עליו, אבל כזה שאני באמת אוהב. הפרחים הכחולים בצורת כוכב אטרקטיביים למאביקים והעלים טעימים כמו מלפפון - כך שהם תוספת נהדרת או קוקטייל או משקה קיץ מרענן! קל לגדל בורג 'מזרע אם אתה שומר עליו מוגן מפני מזיקים. לפיכך, נהדר לסיר קטן. נאמר גם שזה נהדר לשתול אותו עם תותים או לידם. בוראז 'מסתדר גם עם צל.
אורגנו
אורגנו הוא עוד קלאסיקה שקל לגדל אותה כמעט בכל מקום ויכול לצמוח מחדש אחרי חורף מגע אם יתמזל מזלכם. אורגנו נהדר לרוטב פסטה, או אפילו להחיות חביתה או צלי. אם אתה נהנה עם זה, אתה יכול גם לנסות את בן דודו, מיורן. כמו בני דודיו הים תיכוניים, אורגנו אוהב שמש, ולעתים קרובות יכול לשרוד בחורף אם התנאים הם בסדר. זה גם עשב מקורה נהדר, מכיוון שזה נחמד לתפוס כמה עלים לרוטב פסטה.
בַּצלִית
אני אוהב עירית כי יותר מכל דבר אחר, אתה יכול לתפוס אחד ולאכול אותו ישר מהסיר או מהגן. הם קלים לגידול ודי פרודוקטיביים. עירית גם תסבול הרבה צל, אז זה הימור טוב אם יש לך מרפסת מוצלת או אזור עשבים מקורה. זה נכון במיוחד באזורים חמים מאוד. עירית תייצר בסופו של דבר פרחים סגולים למדי שהם די נחמדים.
אֲזוֹבִיוֹן
לבסוף, לבנדר. זהו אחד הצמחים האהובים עלי. ראשית, לבנדר הוא עשב נהדר שיש סביבו, אתה יכול להשתמש בו לריחו בשקיות או קישוט, או שאתה יכול לבשל איתו. לבנדר לא נחשב לעיתים קרובות כצמח קולינרי אך כאשר הוא מיובש, הוא למעשה נהדר במנות מתוקות ומלוחות. לימונדה לבנדר היא גם פינוק מושלם לקיץ.
לבנדר הוא גם נהדר כי לא ממש אכפת לו מסוג האדמה שהוא מקבל ויעשה בסדר אם תשכחו להשקות אותו. היא אוהבת את השמש ותשרוד במהלך החורף (הקפידו לגזום עלים ישנים ומתים). ישנם גם זנים רבים ושונים. עבור פרחים סגולים גדולים שדבורים ופרפרים אוהבים, לבנדר ספרדי הוא הבחירה. לקבלת פרחים קטנים יותר לקציר, נסה לבנדר צרפתי.
_
גידול גן עשבים הוא דרך מהנה וקלה להיכנס לגינון ולהוסיף צבע, חיים וטעם למרחב ולאוכל שלכם. וכל אחד יכול לעשות את זה עם מעט שמש, קצת אדמה וקצת סבלנות.
(תמונה מוצגת: האחים וורנר. תמונות נוספות: Pexels, Wikimedia Commons)
שריון נשי world of warcraft
רוצים עוד סיפורים כאלה? הפוך למנוי ותמוך באתר!
- למרי סו יש מדיניות תגובה קפדנית האוסרת, אך אינה מוגבלת, להעלבות אישיות כלפי כֹּל אֶחָד , דברי שטנה וטרול. -
